Chardonnayfocacciaa isolla maulla!

 

Akat pihalle ja leipomaan!

 

 

Aika miehekäs ote heti alkuun eli tytsyt lähti johonkin tanssihullutukseen niin ajattelin vähän leipoa...tämä kaikille naisten hakkaajille tiedoksi.

 

Eilinen yrttihärpäke onnistui niin hyvin, vaikka itse sanonkin, että ajattelin jakaa vielä sen ilosanomaa leipomalla pari omintakeista leipää.

 

Periaatteessa pohja on sama mitä viime kuun ylimääräinen aamupuuro-resepti on...laitoin vaan karvan verran enemmän vehnäleseitä ja eilisen yrttiöljyn, n. 1dl, lopun taikinan sekaan.

 

 

 

Tuo Chardonnay voiteli hieman juuri tässä kohtaa ideapankkia niin että saadaan aiempiin sämpylöihin vähän eroa. Eli juoma ei liity mitenkään varsinaiseen leipään vaan ravitsin sillä itseäni. Periaatteessa aina kun alatte kokkaamaan niin ensin se tunnin punttisali, sauna kuumaksi, palautusjuoma ja hommiin, siis kokkaamaan.

 

Kuitenkin sain homman taas kuosiin viinin jälkeen ja kun taikina oli nostatettu ja jaettu parille pellille niin sitten alkoi tuunaaminen.

 

 

Pienet viillot pintaan ja viimeiset, eiliset yrttiöljyt päälle sekä sitten rouhaisu merisuolaa myllystä aateloimaan lopputulos.

 

Sitten vaan uuniin n.200 astetta ja 20-25 min paistoajalla alkaa jumalainen tuoksu levitä ilmaan niin että vasta saamani Isänpäivälahjus Airbournen uusin, Black Dog Barking (vapaasti suom. Musta koira parkkeeraa) jäi hetkeksi taka-alalle...

 

Ja lopputulos!

 

 

Tähän vaan voita päälle ja kylmää maitoa...

 

Suola pinnassa, yrtit, parmesan ja valkosipuli tulee kaikki esille vehnäleseen pehmentämässä lopputuloksessa.

 

Eikä taida jäädä jälkikasvulle huomiseksi mitään maisteltavaa,

sorry Akka...sisäpiirijuttu...

 

 

 



Uusiokäyttöä voirasioille!

 

Multapussista tuli inspiraatio

 

 

Viime kesän julman kokoisen luumutomaattisadon innoittamana jatketaan nyt sitten talvikin kun ei ole muutakaan kiirettä...kaljanhakumatkalla tarttui mukaan parmesania, rucolaa, basilikaa ja persiljaa ruukuissa sekä Biolan yrttimultapussi.

 

Kotona odotti mustapippuri- ja merisuolamylly sekä tuore valkosipuli ja öljy.

 

Yrteistä reilusti yli puolet sopivaan purkkiin ja yrttien loppu juurineen talteen. Sitten vaan öljy, suola, mustapippuri, valkosipuli ja parmesan sekaan ja poraamaan tasaiseksi, vihreäksi herkuksi odottamaan käyttöä...sopii vaikka hierontaöljyksi.

 

Mutta se varsinainen asia oli tämä...

 

 

Nämä on niitä isoja Flora rasioita mitkä on myös todella hyviä matopurkkeja!

 Pohjalle vaan multa ja keskelle pieni kolo johon yrttipurkkien loput saa mahtumaan. Multaa päälle niin että ne pienet purkit peittyy juuri ja juuri. Sitten vaan kastelua ja valoa keittiön halogenien avulla niin eiköhän ne siitä ala kasvamaan.

 

 



Juustoa, juustoa...varma setti...

 

Helppo tapa hoitaa homma jos pää on jäässä!

 

 

Tämä oikeasti tehoaa kaikkiin suruihin ja sulattaa jään jos olet ryssinyt pahemman kerran...tai vaikka et olisikaan...

 

Kipaise lähikaupastasi paketti valkohome-, sinihome-  ja mustaleimajuustoa...valistuneempi ottaa Briejuustoa, Auraa ja Valion mustaleimaa...(oma valinta siis ja Pirkkakin toimii koska ajatus tärkein ja välillä Pirkka tai Rainbow yllättää...). Sitten pari omenaa, valmista viikunahilloketta, suolakeksejä (valitsin LU paprika- ja Bbq-keksejä itselleni) ja punkkua n. 10€ plo...myyjät neuvoo viinissä...

 

 

Ja sitten vaan kaikki muoviselle leikkulaudalle! Tässä kohtaa "pirkot" sanoo että Rakas olisihan meillä ollut sellainen puinen pyöreä ja pyörivä IKEA lautakin olemassa...älä noteeraa sitä. Sanot vain että anteeksi kuin kesti mutta kuivattujen viikunoiden keitto kesti hieman pidempään kuin ajattelin ja halusin tarjota vain parasta sinulle...(tässä isät vielä petaa huomista pekoni-kuohariaamiaista itselleen, tiedän mistä puhun...)...

 

 

No vain omena lohkoiksi, hilloke kippoon ja lapset nukkumaan...kyllä alkaa kehräys kuulumaan, jos tiedät mitä tarkoitan...ja valmistaminen kesti vain n.3 min...

 

 

 

 

Kuten eräs hyvä ystäväni sanoo...Ei huono...



Jokamiehen cocktail! After Airbourne...

 

Tässäpä kaikille tosimiehille varsinainen herkkupala!

 

 

Tee hyvissä ajoin marinoidut suppilovahverot tekeytymään...tämä tarkoittaa siis useita päiviä ennen varsinaista kohokohtaa.

 

Ei tarvita kuin hillosokeria n.1dl, kaksi kourallista siivottuja, vasta poimittuja sieniä tai viime vuoden löytöjä jotka joku toinen on toimittanut pakastimeesi...kiitos Sieni-Katri...omenaviinietikkaa 0,5dl, vettä hanasta 0,5dl ja 1 tähtianis.

 

 

Kiehauta vesi, etikka, sokeri ja anis. Lisää sienet ja nopea ryöppäys eli niin että koko setti kiehahtaa.

 

Purkita kuumana lasipurkkiin, joka jäi yli aurinkokuivatusta tomaatista...älä heitä kanttakaan pois tai laita sitä metsän reunaan ilmakiväärin kohteeksi rautalangalla roikkumaan...tiedän mistä puhun.

 

 Jäähdytä ennen jääkaappiin laittoa pöydällä kansi hampaat irvessä kiinni väännettynä (naisesi pyytää apua avaamiseen jolloin voit näyttää voimasi).

 

Sitten se juttu!

 

 

Sekoita viipaloituja jalluja, marinoituja sieniä ja aurinkokuivattuja tomaatteja tasapuolisesti oman maun mukaan. Tähän sopisi myös puna- tai valkosipuli...hmm...

 

Näitä syödessä voi katsoa O.C.C.- tai Sons-tuotantokauden ja pääsee hyvin tunnelmaan.

 

Juomasuosituksena käy kaikki mikä valuu alaspäin. "Paskakin" valuu alaspäin mutta se on ihan eri juttu josta myöhemmin lisää...

 

Tarjoa vaikka varpajaisissa...jos tiedät mitä tarkoitan...Pikkis...