Itse tehtyjä perunalastuja pikkusuolaiseksi tai lisäkkeeksi
Oli pakko kokeilla kun laittoivat niin hyvin tarkennetut suositukset meille kaikille tuossa muutama päivä sitten...
Kipaisin siis kaupasta muutamia Rosamunda-perunoita ja nopean huutelun jälkeen vimosenpäälle millin ohuita sivuja kuorineen. Vaatii tällaista tarkempaa osaamista tuo leikkaaminen kun alkaa pottua veistelemään.
Eli itse en alkanut ollenkaan leikkiin vaan vanha kunnon mandoliini käyttöön eli kaikkien saatavilla oleva Ostos-TV tuote joka kestää isältä pojalle.
Siitä vaan siivuttamaan kunhan ensin varaa tarpeeksi sidetarpeita tai vähintään laastaria.
Hankin läskin varmistamiseksi kotiin rasvakeittimen jolla homma on aika vaivatonta eli pienissä erissä kuumaan rasvaan kunnes alkavat saamaan väriä poskiin jotka mukavasti pullistuvat paistossa.
Paiston jälkeen valutus ja suolaus vasta rouhitulla merisuolalla. Grillimaustekin tai jokin valkosipulisuola-ratkaisu voisi olla ok.
Tämä kaikki kolmesta n.120g Rosamundasta ja hävisivät alta aikayksikön. Rapeita, suolaisia ja parempia jäähtyneenä.
Eli jos haluaa vähän pisteitä kotiin niin kannattaa kokeilla, pojat...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti