Etanat tavalla joita ei löydy joka listalta

 

Muutaman pykälän parempi etanaresepti

 

 

Jotta närästyksen saisi kiristettyä äärimmilleen, ennen Samarinin tupla-annosta, kannattaa noudattaa tätä tarkalleen...

 

Etanoita suolavedessä, ei pakkaskamaa...itse tehty valkosipulisose, yrttiöljyä sekin omasta takaa eli ei valmista pestoa hyllystä, katkarapuja, suolamylly, Aura-juustoa ja luvattoman paljon voita.

 

 

Tästä lähtee...ensin joka koloon 1,5 etanaa, joka etanan päälle 0,5 tl valkosipulisosetta ja saman verran yrttiöljyä. Sitten katkarapuja 2-3 kpl per etanakolo, rouhaisu merisuolaa myllystä niin että tuntuu, sitten riittävästi voita eli aivan liikaa joka kerta koska valuu pellille. Lopuksi Aura-juustoa omantunnon mukaan.

 

Uuniin ainakin 200 astetta ja niin kauan pannut uunissa että voi ruskistuu.

 

 

Tästä ei närästys enää parane tai pahene kun vielä laittaa paahtoleivät kylkeen että saa kaiken voin pois kuopista sekä ruokajuomaksi jotain mallasvalmistetta ja jälkkäriksi punaviiniä tarpeeksi.