Mozzarellaa, broileria ja moottoripyöriä
Sain taas henkilökohtaisen kuriirin tuomana kylmälähetyksen suoraan Milanosta jota en ollut osannut aavistaakaan.
Paketista löytyi Salamia, Luomumozzarellaa ja Luomupizzajuustoa sekä iso purkki tummaa hunajaa jossa maku on aivan muuta kuin kotimaan kaupan hyllyltä kaikkien Keski-Euroopan luonnon aromien korostamana.
Salamista katosi heti puolet ohuina siivuina parempiin suihin ja loput meni yöllä ihan omin luvin.
Hunaja ja pizzajuusto jäi vielä odottelemaan, hetkeksi.
Kelikin oli kohdallaan ja juuri ostamaani, vasta Suomen grillaajien mielihyväksi tarkoitettu, sopivasti miedolla chilillä itse marinoitu TuliKuuma-broilerfile, paksu kuin kesäkurpitsa, loisti kirkkaana mielessäni niin eihän siinä sitten muuta voinut kuin laittaa jo parhaat hetkensä nähnyt grillini kuumaksi.
Äitienpäivän Tsatzikin maku vielä suussa valmistin uuden, samanlaisen version paksusta Turkkilaisesta jogurtista jonka aavistin sopivan loistavasti kastikkeeksi annokseen.
Salaatit ja rucolat empimättä lautaselle, päälle tomaattia, punasipulia, balsamiviinietikka, oliiviöljyä ja mozzarellaviipaleita sekä rouhaisu mustapippuria.
Grillin loimusta hetken vetäytymisen jälkeen viipaloidut broilerfileet ja isolla lusikalla tuo Kreikan herkku päälle.
Jäi lehti lukematta herkullisen ruoan ja herkullisemman seuran takia, kielillä puhuttiin mutta samaa mieltä oltiin...Grappa...
Todella herkullista ja helppoa ilman Grappaakin mutta ole yhteydessä jos tarvetta ilmenee.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti